گوسفند زنده و مشکلات آن

امروزه کشور با توجه به مشکلات سیاسی و مشکلات طبیعی، دچار بحران های متعددی از جمله بحران گوشت گوسفند شده است. در این مقاله ضمن معرفی شرکت خود، تلاش خواهیم کرد اطلاعات مناسبی را در این حوزه در اختیار شما قرار دهیم. شرکت ما این افتخار را دارد که گوسفند زنده را در هر کجای شهر در اختیار شما قرار دهد. با یک تماس گوسفند زنده و دام زنده را همراه با قصاب  با کمترین هزینه در اختیار شما عزیزان قرار می‌دهیم.

همچنین به اطلاع مشتریان عزیز میرساند در سال 1398 قیمت گوسفند زنده حداقل 45000 و حداکثر 47000 تومان می باشد. البته از اوایل سال 1397 شاهد جهش قیمت گوسفند بودیم. متأسفانه به علت شرایط اقتصادی و مشکلات پیش آمده صنعت دامداری روزهای خوبی را سپری نمی کند. از یک طرف قیمت کلی نهاده های دامی افزایش یافته است و از طرف دیگر باندهای مختلف در نکات مختلف کشور اقدام به قاچاق گوسفند زنده به کشورهای مختلف و همچنین حاشیه خلیج فارس می کنند. ما هم از شرایط فعلی به شدت ناراضی هستیم.

گروه ما آماده خدمت رسانی و فروش گوسفند زنده و دام زنده در هر ماه از سال برای شما عزیزان است و امیدواریم با تولید دام در این فصل قیمت کلی محصولات مناسب شده و کاهش پیدا کند.

 

خرید گوشت گوسفندی سالم

برای خرید گوشت گوسفندی سالم ابتدا باید به رنگ گوشت توجه کنیم که بسته به سن و تولد حیوان فرق می‌کند. رنگ گوشت گوسفند جوان‌تر معمولا روشن‌تر از گوسفند مسن‌تر است. گوشت بره معمولا قرمز روشن است و رگه‌هایی از چربی که به سفیدی می‌زند دارد. اگر رنگ گوشت تیره شده و به رنگ های سبز، قهوه ای، خاکستری و سیاه تغییر کند یعنی فاسد شده است. و وجود لکه‌های سیاه، سفید و یا سبز بر روی گوشت از علائم فاسد بودن آن است.

سطح گوشت گوسفند باید بی‌ عیب و کاملا صاف به نظر آید. در ضمن مراقب باشید بافت گوشت نرم، لزج و سست نشده باشد، زیرا نشان دهنده فساد گوشت و ماندگی گوشت است. وقتی انگشتتان را روی گوشت فشار می‌دهید، نباید حالت اسفنجی داشته باشد. هرچه گوشت مرمری‌تر باشد، لذیذتر و دارای طعم بهتری خواهد بود. چنین گوشتی از گوشت‌های لاغر، خوش طعم تر هستند. زیرا چربی موجود در گوشت، خوراک را خوشمزه تر می‌کند. و گوشت گوسفندی نباید دارای ذرات خارجی، لکه های ناشی از ضربه یا قارچ زدگی و یا آثار سوختگی بر اثر انجماد باشد. لکه های ناشی از قارچ زدگی رنگی است و لکه های ناشی از انجماد سفید گچی تا خاکستری می باشند.

نکته ی دیگری که مهم است هنگام خرید گوشت گوسفندی توجه کنید به بسته بندی آن و تاریخ تولید و انقضا آن است، و نحوه بسته بندی آن خیلی مهم است، وقتی می‌بینید که گوشت در بسته بندی‌های فروشگاه، بسیار آبدار است، این گوشت بی‌کیفیت و فاسد است. بنابراین از خرید آن امتناع کنید. بسته بندی گوشت قرمز باید به گونه ای باشد که رنگ و ظاهر طبیعی گوشت را حفظ کرده و مانع از خشک شدن، تبخیر سطحی، فساد و آلودگی شود. گوشت بسته بندی شده باید طعم و بوی گوشت تازه را داشته باشد و فاقد خونابه و ذرات خارجی باشد. از گوشت نباید هیچ نوع بوی غیرطبیعی مانند ترشیدگی، تعفن و یا گندیدگی حس شود. این یعنی گوشت در حال فساد است.

همیشه باید به نگهداری گوشت‌، به ویژه در تابستان، توجه کنید. گوشت باید در دمای 7- درجه سلسیوس نگهداری شوند. در ضمن انجماد سریع و در فریزر با دمای زیر 18- درجه سانتیگراد، بهترین روش انجماد گوشت است. و مدت زمان مجاز برای نگهداری گوشت چرخ کرده در یخچال ۲ روز و در فریزر ۳ ماه است.

گوسفند زنده پیام

عرضه کننده با کیفیت ترین دام زنده و حداقل قیمت همراه با قصاب و باسکول در محل شما 09122005029, 09127125345

ویکی گوسفند

تاریخچه پرورش گوسفند

گوسفند یکی از قدیمی ترین حیواناتی است که به دست انسان ها اهلی شده است. بر اساس منابع تاریخی اهلی کردن گوسفند به 8 تا 10 هزار سال پیش از میلاد مسیح بر می گردد. برخی محقیق گفته اند گوسفند نخستین بار توسط اقوام آریایی در قسمت هایی از آسیای مرکزی اهلی گردیده است، برخی دیگر بر این عقیده اند که گوسفند برای اولین بار توسط چینی ها اهلی شده است. گوسفندان برای انسانهای اولیه دارای فواید زیادی بود. آنها می توانستند از گوشت، پوست، پشم و شیر آن استفاده کنند.

دانشمندان و محقیق زیست شناسی به این نتیجه رسیدند که گوسفند امروزی از نسل گوسفندان وحشی Mouflon اروپایی و آسیایی که تا به امروز به صورت گله های وحشی در کوه های اروپا و آسیا زندگی می کنند می باشد. با وجود آنکه گوسفند پس از اهلی شدن به مرور زمان در تمام نقاط دنیا پخش شد، در اکثریت مناطق دنیا مردم پس از دسترسی به اصلاح آن اقدام نمودند. در اثر همین کارهای اصلاحی تعداد گوسفندان بیشتر از دیگر حیوانات روی زمین می باشد.

گوسفند در نقاط مختلف دنیا و در اقلیم های متفاوت زندگی می کند. در حال حاضر بیش از 200 نوع نژاد گوسفند در دنیا موجود می باشد. یکی از خصوصیات خوب این حیوانات این است که با محیط های مختلف سازگار است. البته نا گفته نماند اکثریت انواع این حیوان از نظر اقتصادی و بازاری دارای ارزش زیادی نیستند. صنعت گوسفند داری امروز دنیا متکی بر 10 تا 20 نژاد این حیوان می باشد. نژاد های گوسفند را به روش های متفاوت طبقه بندی می کنند که پر کاربرد ترین طبقه بندی بر اساس نوع پشم آن ها می باشد: 1. نژاد با پشم ظریف 2. نژاد با پشم متوسط 3. نژاد پشم دراز 4. نژاد با پشم دو رگ

تشخیص گوسفند زنده سالم

اگر قصد خرید گوسفند زنده سالم دارید کار چندان سختی نیست، برای تشخیص گوسفند زنده سالم می توانید از طریق مشخصات ظاهری و رفتاری گوسفند پی به سلامت گوسفند ببرید. در ادامه ی این مقاله به این موضوع میپردازیم، تا بتوانید گوسفند زنده سالم را به راحتی تشخیص دهید.

• رفتار گوسفند سالم

اولین قدم برای آشنایی با اعمال گوسفند سالم در شناخت الگوهای رفتاری مرتبط با بیماری است:

– گوسفند سالم، در ظرف یک سال، صفات رفتاری وسیعی را نشان می دهد که تشخیص آنها از رفتار ناسالم پیچیده است.

– گوسفند سالم به طور معمول اشتها زیادی را نشان می دهد.

– گوسفند سالم بالغ به صورت الگوهای طبیعی غذا می خورد و نشخوار- جویدن را دنبال می کند.

– گوسفند سالم مشتاق به مصرف غذا هستند و این اشتیاق گرسنگی را افزایش می دهد.

– گوسفند سالم اغلب اوقات درانتظار غذا  بع بع می کند و به سرعت به مکان غذا نزدیک می شود.

• رفتار بره سالم

بره های سالم معمولا وقتی که بیدارند بسیار فعال می شود. رفتار بازی گروهی اغلب با پرش و دویدن قابل توجهی همراه است. بره ها عشق می ورزند به صعود و به دنبال چوب گشتن، تپه های کوچک و یا حتی سدهای خود برای رسیدن به زمین بالاتر است.

• رفتار گوسفند بیمار

– گوشه گیری: جداسازی گوسفند به شدت تحت تاثیر غریزه گله است. یک گوسفند و یا بره گوشه گیر اغلب علائم اولیه بیماری را نشان می دهد.

– بی علاقه شدن به خوراک: جداسازی گوسفند به شدت تحت تاثیر غریزه گله است. یک گوسفند و یا بره گوشه گیر اغلب علائم اولیه بیماری را نشان می دهد.

– خستگی: گوسفندانی که بین دریچه ها و یا درب انبار دراز می کشند مشکوک به بیماری هستند، به خصوص اگر که حیوان به  طور معمول اولین بار باشد

– تنفس سریع: در بره ، ممکن است نشان دهنده ی ذات الریه باشد.

• گوسفند سالم باید چه مشخصات ظاهری داشته باشد؟

– گردن دام نباید خیلی بلند و شل باشد.

– وقتی فاصله ی بین دو دست و سینه و شانه کم باشد، نشانه آن است که حیوان ریه و قلب کوچکی دارد و چنین حیوانی سالم نیست.

– دندان های از هم باز شده، شکسته یا ریخته نشانه پیری گوسفند است.

– پلک چشم کم رنگ و توام با سستی حیوان و ریختن پشم علامت ابتلا به انگل های داخلی است.

– وجود کنه در داخل پشم، پستان و گوش و یا رختن قسمتی از پشم نشانه ابتلای گوسفند به انگل خارجی است.

– ترشحات از بینی و چشمها، ورم مفاصل نشانه بیماری است.

– لاغری غیر عادی

آشنایی با هیپوترمی گوساله

آشنایی با هیپوترمی گوساله

هیپوترمی شدن گوساله ها بیشتر ناشی از سرد شدن هوا بوده و اغلب در فصول سرد سال دیده میشود. این مشکل زمانی در گوساله ها بروز میکند که دمای محیط به کمتر از دمای نرمال برای حیات گوساله ها برسد. کمتری دمای محیطی لازم برای زندگی گوساله دمایی در حدود ۱۵٫۵ درجه سانتی گراد است و در شرایطی که دمای محیط پایین تر از این دما برود (به دلیل سرمای زیاد- باد- یخ و برف- طوفان) امکان بروز هیپوترمی در گوساله ها وجود دارد.

آشنایی با هیپوترمی گوساله

 انواع هیپوترمی در گوساله

1. هیپو ترمی اکسپوژر

در این حالت کاهش دمای بدن در گوساله، به صورت تدریجی اتفاق می افتد. هیپو ترمی اکسپوژر در سنین مختلف گاوها دیده میشود اما امکان بروز آن برای جوان تر ها، مسن تر ها و دامهای لاغر محتمل تر است.

2. هیپوترمی حاد یا ایمرژن

در این نوع هیپوترمی دمای بدن یکباره افت کرده و تمامی پوشش بدن گوساله پر از آب میشود.

انواع هیپوترمی از نظر دامنه دمای بدن گوساله:

• هیپو ترمی ملایم

در این حالت دمای بدن گوساله به ۳۰ تا ۳۱ درجه کاهش می یابد.

• هیپو ترمی شدید

در این نوع هیپوترمی دمای بدن گوساله بسیار کاهش یافته و به ۲۱ تا ۲۹ درجه سانتی گراد کاهش می یابد.

درمان بیماری کپلک گوسفندان

درمان بیماری کپلک گوسفند

بیماری کپلک به فراوانی در حیوانات علف خوار گاو و گوسفند و به ندرت در انسان ها مشاهده می شود. این بیماری در سال 67-68 در شمال کشور شیوع پیدا کرد که در جهان از نظر تعداد بی سابقه بود.

کپلک یکی از بیماری های مهم انگلی و مشترک بین انسان و حیوان است که انگل آن کرمی پهن و برگی شکل می باشد که طول آن بین 3 تا 7 سانتی متر در گونه های مختلف متفاوت می باشد. نام علمی آن انگل فاسیولا می باشد. در انسان 4 تا 6 سال و در گوسفند تا 13 سال عمر دارد.

این بیماری از سال 1980 افزایش پیدا کرده است. در مناطق به خصوصی از جهان مانند بولیوی، اکوادور، مصر و پرو شیوع بالایی داشته است. شمال ایران و قسمت هایی از چین میزان این عفونت انقدر بالا بوده که آن را به یک مساله مهم و بهداشتی منطقه تبدیل کرده است. شیوع بیماری کپلک گوسفند در استان گیلان در سال 1367 اتفاق افتاد که گسترده ترین اپیدمی در جهان بود. بیماری در دی ماه آن سال شروع شده بود و 18 ماه به طول انجامید. شایع ترین میزبان اصلی حیوانات مانند گاو و گوسفند بودند.

• علائم بیماری کپلک گوسفند

شامل کم خونی، ضعف، تب، افزایش ترشح بزاق، کسلی، سختی تنفسی و له له زدن است. حیوان در ابتدا ترشح شفاف از بینی دارد اما بعداً ترشحات موکوسی چرکی شده و بصورت یک کبره خشک در اطراف سوراخ های بینی جمع می شوند. پوزه، لب ها و گوش ها پرخون بوده و لب ها و زبان متورم هستند. لنگیدن نیز شایع است و در صورت پیاده روی حیوان سم ها ممکن است کنده شوند.

پیشگیری و درمان طاعون

چگونگی پیشگیری و درمان طاعون

طاعون بیماری اندمیک بسیاری از کشورهاست که می تواند بالقوه اپیدمیک شود که گوسفند را هم مبتلا می کند. یک بیماری ویروسی و یک بیماری شدید با واگیری و انتشار سریع است که عمدتا گوسفند را هم مبتلا می کند که بیشتر مربوط به مبحث این مقاله است. این بیماری توسط برخی جوندگان وحشی مثل کک، موش صحرایی، خرگوش،گربه خانگی، موش، موش خرما، سنجاب زمینی و سنجای صخره ای منتقل می شود. مثلا وقتی ککی به طاعون آلوده میشود این بیماری به خصوص در معده وغدد پیازی تکثیر می شود وباعث انسداد نسبی یا کامل غده میشود، دراین صورت کک آلوده و گرسنه میشود و سپس میل زیادی به خونخواری دارد وچون میزبانش مرده میزبان جدید پیدا می کند مثل انسان یا موش. اگر موش در محیط نباشد میزبان زنده ای دیگر می رود و طاعون ایجاد میکند!

در گوسفند ترشحات چشم، بینی و دهان، مدفوع آبکی از علائم بروز بیماری طاعون می باشد. هنگام سرفه و عطسه ریزقطره های عفونی در هوا منتشر می شود. این ریزقطره ها توسط سایر دامها استنشاق می شود و منجر به آلودگی آنها می شود. هرچند تماس بین دامها مهمترین راه انتقال بیماری می باشد اما گمان می رود ترشحات و تراوشات عفونی آبشخورها،آخورها و بستر را آلوده ساخته آنها را به منبع آلودگی تبدیل می نماید ولی ویروس این بیماری برای مدت طولانی خارج از بدن میزبان زنده نمی ماند. در میادین دام که دامها از نقاط مختلف برای فروش آورده می شوند تماس نزدیک بین دامها خطر انتقال و انتشار بیماری را افزایش می دهد. در مراکز پرواربندی با سیستم متراکم نیز احتمال انتقال بیماری بیشتر است.

دلایل غذا نخوردن دامها

دلایل کم شدن میل دام به غذا

• درصد ماده خشک جیره غذایی کمتر از حد استاندارد (کمتر از ۵۰ درصد) است. در واقع هم خشک بودن بیش از حد جیره غذایی و هم وجود آب بیش از حد در جیره غذایی، میل دامها به خوردن غذا را کم میکند.
• خوراک دامها باید به صورت یکنواخت در آخور ریخته شده باشد. در صورت رعایت نکردن این نکته ممکن است دامهای ضعیفتر گرسنه بمانند.
• کوچک بودن فضای آخور که موجب ازدحام دام ها در محل خوراک دهی میشود.
• ممکن است میزان فیبر موجود در جیره غذایی دام بیش از حد استاندارد باشد.
• کم بودن نمک در جیره غذایی
• دسترسی سخت به آبشخورها و یا عدم کیفیت آب نیز میتواند موجب کاهش میل دامها برای خوردن غذا شود. یک آبشخور استاندارد باید به گونه ای ساخته شده باشد که حجم کمی از آب در آن جای بگیرد و این آب مرتبا با آب تازه جایگزین شود. این آب تازه از طریق شناگر به درون آبشخور تزریق میشود.
• فاسد بودن یا کپک زدن خوراک دام
• استفاده از خوراک های مانده از وعده های قبلی برای تغذیه دامها (مواد غذایی اغلب بوی ناخوشانیدی به خود میگیرند).
• بی کیفیت بودن علوفه های دامی مانند یونجه، کاه و سیلو
• عدم تهویه مناسب در محل خوراک دهی
• استرس گرمایی نیز میتواند بر کاهش میل دامها به خوردن غذا اثر گذار باشد. این مساله در کشورهایی با هوای گرم و خشک مانند کشور ما بسیار محتمل است. در دامداری های قدیمی که ارتفاع سقف کمتر از 4 متر باشد احتمال استرس گرمایی بیشتر است.
• وجود بیش از حد منابع پروتئینی عبوری (مانند پودر ضایعات طیور و ماهی) در جیره دام نیز میتواند بر کاهش اشتهای دامها موثر باشد.
• در صورتی که بی اشتهایی بیش از 24 ساعت طول کشید حتما حیوان خود را به کلینیک دامپزشکی ببرید تا توسط دکتر دامپزشک معاینه شود، باید عامل بی اشتهای مشخص شود تا دامپزشک بتواند درمانهای لازم را جهت برطرف کردن عامل بیماری انجام دهد. دادن غذای مورد علاقه حیوان موجب تحریک اشتها می شود. صاحبان حیوان باید برنامه غذا منظم و در ساعت خاص را برای حیوان خود اجرا نمایند تا از وجود بی اشتهایی در حیوان خود اطلاع یابد.

مزایای زود شیرگیری گوسفند و بز

در حال حاضر در بیشـتر نقاط کشـور، سـن از شـیرگیری، سـه ماه به بالا اسـت.

در حالیکه ایـن سـن می توانـد دو مـاه کاهـش یابـد.

مزایای زود شیرگیری گوسفند و بز

آماده شـدن سـریعتر میـش و ماده بز برای آبسـتنی بعدی و درنتیجـه کاهش فاصله دو زایـش و امـکان اجرای برنامه های تولیدمثل مانند سـه زایش دردوسـال؛
همچنین در سـن یـک الـی دوماهگـی در بـره و بزغالـه، ضریب تبدیـل غذا به وزن زنده نسـبت به شـیر بهتر اسـت. پس مناسـب اسـت به جـای اینکه خـوراک به مادر داده شـود تـا تبدیل به شـیر شـده و سـپس به مصرف نوزاد برسـد، مسـتقیما به بره و بزغاله داده شـود. بدین ترتیب ضمن استفاده کارآمدتر از خوراک ، فشار متابولیکی کمتری به مادر وارد شده و آمادگی بهتری برای آبستنی بعدی پیدا میکند و در نژادهای شیری، شیر بیشتری برای فروش وجود خواهد داشت.

مزایای زود از شیرگیری گوسفند و بز:

• آمادگی سریع تر بز ماده و میش برای آبستنی بعدی

زود از شیر گرفتن بره ها و بزغاله ها به میش ها و بزهای ماده کمک می کند که برای آبستنی مجدد زودتر آماده شوند و در نتیجه فاصله زمانی بین دو زایش کاهش می یابد.

مزایای زود از شیرگیری گوسفند و بز

• تاثیر زود از شیرگیری بر افزایش وزن بزغاله و بره

میزان تبدیل غذا به وزن زنده برها و بزغاله ها در سن ۱ تا ۲ ماهگی بیشتر از میزان تبدیل شیر به وزن زنده آنهاست بنابراین توصیه می شود به جای افزایش خوراک مادر این تغذیه مستقیما به بره و بزغاله داده شود تا سریعتر رشد کنند.

افزایش وزن بیشتر بزغاله و بره

افزایش وزن بره و بزغاله در این حالت بیشتر از زمانی است که با با افزایش خوراک مادر (و در نتیجه افزایش شیر آن) و تغذیه بیشتر بره و بزغاله ها در پی افزایش وزن آنها باشیم. این کار هم مصرف خوراک را بهینه تر می کند و هم فشار متابولیکی کمتری به مادر وارد می کند. در نتیجه بز ماده و میش برای آبستن بعدی زودتر آماده می شوند.

مزایای زود از شیرگیری گوسفند و بز

• فروش شیر و سود دهی بیشتر در نژادهای گوسفند و بز شیری

اگر بز ماده و میش مورد نظر از نژادهای شیری بز و گوسفند هستند میتوان بزغاله و بره ها را زودتر از شیر گرفت. در این حالت می توان همچنان به دوشش شیر بز و میش مورد نظر ادامه داد. دوشیدن شیر نسبت به مکیدن طولانی مدت پستان توسط بزه و بزغاله اثرات منفی کمتری دارد. از طرفی این کار از نظر اقتصادی سود دهی بیشتری برای پرورش دهندگان به دنبال خواهد داشت مخصوصا در این دوره زمانی که قیمت شیر بز و گوسفند افزایش چشمگیری داشته است.

عوامل و درمان اسهال گوساله ها

• اسهال در گوساله ها می تواند به طور جدی مخاطره آمیز بوده و به دلیل تلفات، هزینه های درمان و کاهش رشد از نظر اقتصادی با خسارت های جبران ناپذیر همراه باشد.اسهال گوساله یک بیماری محسوب نمی شود بلکه یک نشانه بالینی از بیماری است که می تواند علل مختلفی داشته باشد. اسهال در حقیقت به دلیل عدم جذب و یا افزایش ترشح مایعات به داخل روده ایجاد می شود.عوامل متعددی در بروز اسهال دخیل اند. نزدیک به 70 % وزن بدن
  گوساله را آب تشکیل می دهد. از دست دادن مایعات بدن از طریق اسهال می تواند دهیدراتاسیون شدید ایجاد کند.
  دهیدراتاسیون و از دست دادن امالح بدن تغییرات شیمیایی دربدن گوساله ایجاد می کند که می تواند باعث بی حالی شدید شود. با وجود اینکه عوامل عفونی ممکن است عامل اولیه آسیب روده ای باشند ولی مرگ عمدتا به دنبال از دست دادن الکترولیت ها، تغییرات شیمیایی در بدن، دهیدرتاسیون، و تغییرات PH نسبت به حالت نرمال رخ می دهد. دانستن عوامل عفونی و غیر عفونی مسبب اسهال بسیار حائز اهمیت می باشد و می تواند به فهم
• چگونگی کنترل آن کمک کند.

• عوامل و درمان اسهال گوساله ها

  اسهال به حالتی از بیرون آمدن آب بدن گوساله گفته می شود که حتی ممکن است به مرگ آن منتهی شود. برای اینکه بهتر بتوانید نسبت به درمان اسهال گوساله های عمل کنید ابتدا باید دلایل و عوامل بروز این بیماری را تشخیص دهید و نسبت به رفع آن اقدام کنید. اسهال در گوساله ها می تواند به دلیل مدیریت نادرست تغذیه، شرایط بد آب و هوا یا حتی عوامل عفونی چون ورود باکتری ها و ویروس ها رخ دهد.